何気ない毎日の日記

先日、アーティチョークを食べました。
大きな花のようなちょっと、蓮のようなイメージのあるアーティチョーク、どんな味なのか、全く想像がつきませんでしたが、意外に、食べやすかったです。
マメのような食感でやわらかかったです。ほんのちょっと、苦味がありましたが、体によさそうな感じがしました。
アーティチョークの効能を調べてみたら、肝臓によいらしいです。
二日酔いのときにアーティチョークを食べるとよいそうです。
そして、アーティチョークはコレステロールも下げてくれるそうです。
なかなか、良い効能がある、アーティチョークですが、あの植物を最初に食べてみようと思った人はすごいなあと思いました。
見かけはあまり、おいしそうには見えないからです。